Qué comer en Nueva York

Si pensabas que en Nueva York solo vas a encontrar puestos de hot dogs o pizzerías en cada esquina, pues no te equivocas . Es casi imposible que no te topes con uno de estos dos establecimientos de comida mientras haces tus tours, pero en esta entrada quiero mostrarte todas las opciones que puedes comer en Nueva York, te prometo que al final de esta entrada vas a tener ansias de ir a la cocina. ¡Empezamos!

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Qué opciones hay para comer en Nueva York

Sé que quieres vivir toda la experiencia, Nueva York, y qué mejor manera de hacerlo que comiendo lo que sus propios ciudadanos comen cuando salen del trabajo, se reúnen con amigos (¡hola, fans de Friends!), o simplemente para suplir un antojo. Vas a ver que Nueva York, y los Estados Unidos, le deben mucho de sus comidas a inmigrantes, sobretodo, europeos.

1. Hamburguesa

Y no te hablo de las de McDonald, Burguer King o Wendy’s, puedes probarlas si quieres, pero si quieres saborear otro tipo de hamburguesa, puedes acercarte a cualquier restaurante de la Gran Manzana y pedir una, ya que una jamás faltará en su menú.

2. Hot Dog

Quizá la comida emblema de NY, EE.UU. y los clásicos partidos de baseball y football (no futbol, claro), el hot dog, perro caliente o, a resumidas cuentas, una salchicha dentro de un pan largo y salsas en la parte superior tienen que incluirse en las cosas que debes hacer en Nueva York. Al igual que en el caso de las hamburguesas, puedes encontrar en el menú de casi todos los restaurantes newyorkinos un perro caliente, así también, en los mundialmente conocidos -sobre todo por el cine- de los carritos de perros calientes.

Si vas a comprar tu primer perro caliente en Nueva York más te vale que sea en Nathan’s, el famoso restaurante de Coney Island (Brooklyn) por ser el primero en vender y promover el consumo de esta comida.

3. Pizza

Si las dos primeras comidas tienen un origen alemán, este lo tiene en Italia, otro país europeo. Las pizzas son otro emblema de la comida americana, y de cómo expone la influencia de inmigrantes en la creación de la cultura de Estados Unidos y Nueva York. Así como Nathan’s con el hot dog, la pizza tiene a Lombardi’s, la primera pizzería de Nueva York y EE.UU., establecida en el barrio de Manhattan, Little Italy.

4. Bagel

Tal vez has probado o visto esos panes en forma de donut, pues esos son los bagels, que como todo pan, suele comerse con algo, sea queso crema, pescado, entre otros rellenos. Una vez más, esta comida tiene origen extranjero, en este caso gracias a los inmigrantes de Polonia.

5. Sandwich de pastrami

Antes de contarte de qué va esta comida es importante que sepas qué es el pastrami primero, el cual es carne de ternera secada, condimentada y ahumada. El sándwich suele ser muy simple, pero suficiente, pan de centeno con tanto pastrami como quieras comer. Este sándwich, en especial, el pastrami, tiene origen rumano.

6. Pretzel

Este otro tipo de snack muy considerado por los newyorkinos, de origen alemán, los pretzel tienen forma de un lazo circular, dorados por fuera y con diminutos trocitos de sal, pueden ser tan grandes como el timón de un coche.

7. Tarta de queso

Este otro tipo de alimento es un poco más sofisticado, desde la preparación hasta su presentación, el ‘cheesecake’, o tarta de queso, tiene mucha aceptación por los ciudadanos de NY, y tiene, una vez más, origen europeo.

Dónde comer en Nueva York

Ahora que sabes qué comen los newyorkinos, te muestro los mejores lugares para comer un, o varios de estos manjares.

1. En un ‘deli’

Los delis son pequeños supermercados donde se vende todo tipo de cosas, además de comida. Sea un deli de embutidos que también te vende sándwiches. Un consejo para encontrar un deli que valga la pena comprar, el tamaño de las colas a la hora del almuerzo.

2. En un restaurante

Existen un grupo de reconocidas marcas de restaurantes en Manhattan que te ofrecen cualquier de estas comidas a un precio razonable, tales como Dig Inn, que te sirve comida de manera rápida pero sana, otra alternativa es Whole Foods, que es en realidad un supermercado con una extensa barra de comida que te vende todo al peso, un buffet por kilo.

Así también, Barilla, que es especializa en comida italiana, Shake Shack, en hamburguesas, Sweet Green, que va con lo saludable, The Little Beet, que es una suerte de buffet saludable, Pert A Manger, que es más similar a un Starbucks, Chipotle, que te vende comida mexicana, Gray’s Papaya, que te ofrece los hot dogs más baratos y ricos de la zona.

Mejores opciones por tipo de comida

Ahora si quieres saber cuál es la mejor opción para comer una comida en particular, te lo cuento enseguida.

• Hamburguesa: Burguer Joint (con dos locaciones, una en Manhattan, a unas cuadras del Central Park, por la 56th Street, y otra en Brooklyn) y Jackson Hole Burguers (con cuatro sedes, dos en Manhattan y dos en Queens).
• Pizza: Lombardi’s (sin duda el primer establecimiento que los sirvió, que se ubica en Little Italy) y Grimaldi’s (cuenta con varias sedes en Nueva York City, pero las más emblemática es la primera, que se ubica cerca al puente de Brooklyn).
• Sandwich de pastrami: Carnegie Deli (muy frecuentado por famosos, las fotos en sus paredes lo demuestran, este restaurante se encuentra justo dentro del Madison Square Garden) y Katz’s Delicatessen (que es tan antiguo que supera los primeros puestos de hot dog o hamburguesas, se ubica a una cuadras del Roosvelt Park, en Manhattan).
• Bagel: Absolute Bagels (ubicado en Manhattan por Broadway y a unas cuadras del Central Park, Manhattan) y Ess-a-bagel (ubicado a unas cuadras del Rockefeller Center, Manhattan)
• Tarta de queso: Junior’s (con tres establecimientos, dos en Manhattan -por la 45th y otra por la 49th- y otra en Brooklyn) y Eileen’s (que se encuentra por Soho, en Manhattan).
• Pretzel y hot dogs: Estos los puedes encontrar en cualquier puesto callejero de Nueva York.

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